HomeSienaCronacaTorrefazione Fiorella: "Il caffè? Una passione". La famiglia Tangredi fa 10Dieci anni di buon caffè. E’ un traguardo da ricordare quello della Torrefazione Caffetteria Fiorella, che il primo agosto...Dieci anni di buon caffè. E’ un traguardo da ricordare quello della Torrefazione Caffetteria Fiorella, che il primo agosto...Ricevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciDieci anni di buon caffè. E’ un traguardo da ricordare quello della Torrefazione Caffetteria Fiorella, che il primo agosto ha festeggiato i suoi ’primi’ 10 anni di attività. "Ci siamo trasferiti a Siena da Benevento perché nostra figlia studiava qui – ricordano Francesca e Aniello Tangredi – rilevando il locale dalla precedente gestione, per realizzare il nostro sogno". Aniello ha alle spalle l’esperienza di generazioni: "E’ da una vita dietro il bancone – scherza la moglie –. Io invece iniziato dopo, ma è da 40 anni che lavoro nel settore".
Tra i clienti in fila per degustare il caffè di ’Fiorella’ si sentono parlare tante lingue diverse, mentre Gabriele, Federica e Margherita si alternano a turno durante la giornata, accanto ai genitori, per accontentare tutti. Il segreto di tanto successo? "Puntiamo da sempre sul saper accogliere la clientela, sulla cortesia e soprattutto sulla capacità di comunicare – sottolineano Francesca e il figlio Gabriele –, oltre all’ottima qualità del caffè, garantita da Francesco (l’ex titolare, ndr). La Caffetteria è un locale tradizionale, a conduzione familiare – aggiungono –: chi entra può sentire il calore di casa. Trattiamo tutti allo stesso modo: i turisti come i residenti".
