Ficatul poate acumula grăsime ani la rând fără să provoace simptome, iar alcoolul nu este singura cauză. Excesul de zahăr, grăsimea abdominală și tulburările metabolice pot duce la steatoza hepatică asociată disfuncției metabolice, numită MASLD, care afectează aproximativ o treime dintre adulții din întreaga lume, potrivit unei analize recente.
În primele etape, modificările de la nivelul ficatului pot fi reduse prin scădere în greutate, activitate fizică și schimbarea alimentației. Dacă boala avansează, pot apărea inflamația, fibroza, ciroza și cancerul hepatic.
Alcoolul, băuturile îndulcite, dar și produsele promovate pentru detoxifierea ficatului se numără printre factorii care îl pot afecta. În schimb, mișcarea și alimentația de tip mediteraneean pot reduce grăsimea acumulată în ficat, iar consumul de cafea a fost asociat cu un risc mai mic de ciroză.
1. Consumul excesiv de alcool afectează ficatul chiar și la o singură ocazie
Consumul regulat de alcool, disfuncția metabolică sau combinația celor două conduc la acumularea de grăsime în ficat, apoi la inflamație, cicatrizare și ciroză, a explicat Zoubair Younossi, președintele Global Center for Liver Outcomes & Policy Research din cadrul Georgetown University School of Medicine, din SUA. La persoanele cu probleme metabolice, precum diabetul zaharat de tip 2, hipertensiune arterială sau exces de grăsime abdominală, până și un consum moderat de alcool poate agrava daunele deja existente.
