HomeModenaCronacaAlice a Bake Off, pasticceria nel dna: "Cresciuta nella torteria della nonna"La 22enne modenese sarà tra i concorrenti della prossima edizione, dolci sfide in onda su ’Real Time’ "Un’esperienza sorprendente. Aprire il mio laboratorio è un sogno" spiega nella video presentazione.Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciAlice Valenti, modenese, ha ventidue anni e la pasticceria nel dna. Una passione che profuma di burro, zucchero e vaniglia, ereditata direttamente da nonna Tamara, fondatrice e anima di due storiche torterie e una celebre scuola di cucina. Alice sarà una delle concorrenti della 14esima stagione di Bake Off, il programma condotto da Brenda Lodigiani, in onda su Real Time a partire dal prossimo 4 settembre. Un format di successo dove i giudici sono dei guru del settore come Ernst Knam, Damiano Carrara e Tommaso Foglia, ospite d’eccezione il maestro pasticciere Iginio Massari. Alice studia all’ateneo di Parma comunicazione per le industrie creative, sul suo profilo Instagram si definisce pastry love e scrive: "Se c’è una cosa che ho imparato ultimamente è che la vita sa davvero come prenderti di sorpresa. Ho sempre pensato che determinate opportunità accadessero solo agli altri, che certe esperienze pazzesche non sarebbero mai toccate a me. E invece, proprio quando smetti di cercarle, arrivano le cose migliori. Ho avuto il regalo di partecipare a quella che posso definire l’esperienza più bella della mia vita: Bake Off. Un viaggio che mi ha costretto a mettermi in gioco, a superare i miei limiti e scoprire lati di me che nemmeno sapevo di avere". Quando Alice era piccola andava spesso in bottega dalla nonna: "Durante l’infanzia – dice Alice commossa nella scheda video del programma – quando mamma e papà non potevano tenermi e mi portavano dalla nonna, erano i miei momenti preferiti della settimana. Due anni fa la nonna è venuta a mancare, vederla spegnersi piano piano è stato difficile. Lei ha sempre dovuto combattere tanto da 0 a 100, e in questo devo ancora imparare tanto. Vedo Bake Off come un trampolino di lancio. Aprire il mio laboratorio è un sogno, e vedo la pasticceria come la mia quotidianità". Alice studia musica e teatro, coltivando le altre passioni artistiche della sua famiglia. Ma il grande amore è seguire le orme di quel ’vulcano’ di nonna Tamara, trascorrendo le sue giornate tra teglie calde e sac à poche, ricordando quei giorni passati fra il retro bottega e il bancone della torteria. Il presente parla di questa grande avventura televisiva, mentre il domani guarda a un sogno chiaro, agli insegnamenti della nonna, il cui mito vive ancora tra le strade della città, dove basta passare davanti all’antica torteria per lasciarsi guidare dal profumo irresistibile di quelle che sono state sue creazioni.