Nel 2024 il biologico raggiunge il 20,5% della superficie agricola italiana, mentre il lavoro irregolare torna a crescere nel settore
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Il biologico cresce soprattutto al Centro e al SudEssere biologici non basta a misurare la sostenibilitàUn lavoratore agricolo su cinque resta irregolare
Su cento ettari coltivati in Italia, poco più di venti sono ormai biologici. Nel 2024 l’agricoltura biologica ha raggiunto il 20,5% della superficie agricola utilizzata, guadagnando 0,7 punti percentuali in un anno e superando per la prima volta la soglia del 20%. Il dato arriva dal Rapporto SDGs 2026 dell’Istat, che colloca l’Italia tra i Paesi europei con la maggiore incidenza di coltivazioni biologiche.
