SJEDNETE za stol, znate što želite naručiti, ali konobar upravo poslužuje drugi kraj terase. Nakon nekoliko pokušaja hvatanja pogleda napokon naručite, a ista vas igra možda čeka i kada poželite platiti račun.
To je jedna od onih sitnih frustracija koje smo toliko prihvatili da ih gotovo više i ne primjećujemo. Ipak, u jednom hrvatskom ugostiteljskom objektu isprobali smo drukčiji način naručivanja, osmišljen tako da gostu ostavi više kontrole, a osoblju smanji dio posla koji se ponavlja iz minute u minutu.
No kako to izgleda kada se uvede u stvaran lokal? Je li gostima prirodno naručivati bez pozivanja konobara, kako su novu rutinu prihvatili zaposlenici i utječe li brzina postupka na to koliko ljudi naručuju?
Posjetili smo lokal u kojem se sustav već koristi i snimili cijeli proces, od prvog skeniranja do trenutka kada piće stiže na stol. U videu pogledajte što su nam rekli ljudi koji ga svakodnevno koriste i zašto smatraju da im je posao sada jednostavniji.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
