CienciaEl vinagre de manzana actúa sobre las proteínas de la pechuga de pollo y ayuda a obtener una carne más tierna y jugosa durante la cocciónEscuchar03 de agosto 2026, 04:13 p. m.Agregar una pequeña cantidad de vinagre de manzana al sartén puede mejorar la textura de la pechuga y evitar que la carne quede seca o dura. (ChatGPT/Generada con IA) ‌‌‌‌‌‌‌El Universal / México / GDAEl Universal de México forma parte del Grupo de Diarios América (GDA), un consorcio exclusivo integrado por periódicos independientes con más influencia en Latinoamérica. Es uno de los diarios de mayor circulación en MéxicoEn beneficio de la transparencia y para evitar distorsiones del debate público por medios informáticos o aprovechando el anonimato, la sección de comentarios está reservada para nuestros suscriptores para comentar sobre el contenido de los artículos, no sobre los autores. El nombre completo y número de cédula del suscriptor aparecerá automáticamente con el comentario.