CienciaUn ingrediente común en la cocina puede ayudar a que la pechuga conserve mejor su textura y humedad durante la cocciónEscuchar15 de junio 2026, 08:56 a. m.El vinagre de manzana actúa sobre las proteínas de la carne y permite obtener una pechuga más suave sin largas marinadas. (Chat/Generada con IA) ‌‌‌‌‌‌‌El Universal / México / GDAEl Universal de México forma parte del Grupo de Diarios América (GDA), un consorcio exclusivo integrado por periódicos independientes con más influencia en Latinoamérica. Es uno de los diarios de mayor circulación en MéxicoEn beneficio de la transparencia y para evitar distorsiones del debate público por medios informáticos o aprovechando el anonimato, la sección de comentarios está reservada para nuestros suscriptores para comentar sobre el contenido de los artículos, no sobre los autores. El nombre completo y número de cédula del suscriptor aparecerá automáticamente con el comentario.