RecetasAdemás de preparar guacamole, con el aguacate puedes preparar deliciosos platos desde sopas frías a ensaladas saciantes y nutritivas5 lasañas fáciles y deliciosas para resolver tus comidas semanalesEnsalada de aguacate y tomate TercerosComer 31/07/2026 06:00 Síguenos en Google0:000:00El audio de esta noticia está generado mediante Inteligencia ArtificialEl Día Mundial del Aguacate se celebra cada 31 de julio para rendir homenaje a este alimento, famoso por su textura cremosa, sus grasas saludables y su increíble versatilidad en la cocina. Además de preparar guacamole, con el aguacate puedes cocinar deliciosos bocados como los que te proponemos a continuación.1Sopa de aguacate y sandíaUno de los platos más fáciles, frescos y saludables que podemos cocinar en verano son las sopas frías. En el caso de esta receta será el aguacate el ingrediente que se encargue de dar sabor a la crema, elaborada también con cebolla, leche y chile verde.​Ver receta2Tartar de salmón y aguacateEl secreto del tartar está en la frescura del salmón y su corte: debe trocearse en cuadraditos de aproximadamente medio centímetro; pequeños, pero no demasiado. Mientras lo preparas recuerda que el pescado debe mantenerse bien frío.​Ver receta3Huevo con queso feta y aguacateA veces necesitamos recetas prácticas y rápidas para el día a día. Es el caso de este huevo con feta, una opción perfecta para cuando quieras un desayuno o una cena sabrosa pero que no conlleve pasar mucho tiempo en la cocina.​Ver receta4Aguacate crujiente al hornoEl aguacate crujiente al horno es muy fácil de hacer y si te apetece, antes de servir espolvorea con pimentón dulce o picante y unas gotas de zumo de limón.​Ver receta5Ensalada de aguacate y tomateSi buscas un plato rápido, saludable y saciante, esta ensalada es la opción definitiva. El contraste entre la firmeza del tomate y la cremosidad del aguacate crea una combinación irresistible en boca, realzada por un aliño sencillo de toque cítrico.​Ver receta