Per chi resta a Milano, o per chi ci passa, torna il tormentone di agosto, le saracinesche abbassate. Specialmente nella settimana centrale. Un censimento è obbligatorio, in una città che di turismo vive solo se tutto è disponibile, musei, ristoranti, bar. Abbiamo trovato più di 30 posti aperti sempre, solo pochi chiudono il 15 . Serate metropolitane stanche, mi faccio una pizza. Aperti tutti i locali Vincenzo Capuano: a Porta Romana (via Papi), a Moscova (via Volta) e all’Ippodromo di San Siro, con grande giardino interno; pizze, sfizi e dolci. Anche i locali di Pizzium e Crocca sono pronti ad accogliere i pellegrini estivi. Crocca con le sue pizze basse e leggere, Pizzium con dodici indirizzi, pizza tradizionale e qualche piatto partenopeo. Aperte anche le sedi di Cocciuto: Via Melzo 16 (Porta Venezia), aperto tutti i giorni, a pranzo e a cena; e Via Passeroni 2 (Porta Romana), tutte se sere, a pranzo solo sabato e domenica.
Relax e ambiente movimentato da Eataly, con la semplicità di Food & Pizza Theatre, grande spazio al secondo piano con pizze, risotto, cotoletta e tanti altri primi, antipasti e secondi. E con il Dehors in piazza, dove si servono fritture, pizze, primi, taglieri, piatti freddi. A poche centinaia di metri di distanza (230 per la precisione), un’istituzione milanese, Osteria Brunello: non solo aperti ad agosto e ferragosto sia a pranzo che a cena, ma sempre aperti, 365 giorni l’anno. Pane fatto in casa, pizza e cucina: é aperto dalla colazione alla cena Forneria Metropolitana, grande locale con vetrate apribili e con molte anime, nella zona periferica in ascesa di Porto di Mare. Sea Signora vi trasporta nella suggestione del mare, con piatti di pesce e crostacei che dominano le proposte. Da Veramente, arredi retro e cucina assolutamente tradizionale (linguine alle vongole, parmigiana di melanzane, saltimbocca alla romana) in piena Brera come anche Stendhal Brera, menu tradizionale.
