Faut-il remplacer son café par des boissons aux champignons ?
Le café reste l’une des boissons préférées des Français, mais son image continue d’alimenter les doutes. Est-il bon ou mauvais pour la santé ? Et faut-il lui préférer les nouvelles boissons aux champignons adaptogènes, de plus en plus mises en avant comme des alternatives plus saines ? À ce stade, rien ne permet de recommander de remplacer son café du matin par ces produits.
Les champignons adaptogènes comme le reishi, le lion’s mane ou le cordyceps suscitent un intérêt croissant. Des recherches existent, mais les preuves d’efficacité chez l’être humain restent très limitées. Les effets avancés par certaines marques reposent souvent sur des études de faible qualité. Autrement dit, les promesses commerciales vont aujourd’hui bien plus loin que ce que la science permet réellement d’affirmer.
Le café n’a pas la mauvaise réputation que certains lui prêtentLe point le plus trompeur dans certains discours marketing, c’est l’idée selon laquelle le café serait mauvais pour la santé. Or les études disponibles montrent plutôt l’inverse. Une consommation modérée, de l’ordre de 2 à 4 tasses par jour, est associée à un risque plus faible de plusieurs maladies chroniques, notamment le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et certaines maladies du foie.
