El grupo de alimentaci�n y bebidas Pascual est� avanzando en sus planes para casi duplicar el valor de la compa��a para 2030, ha explicado su nuevo consejero delegado, C�sar Vargas.Tras su nombramiento en enero de 2026, el CEO de Pascual est� liderando la transformaci�n de esta compa��a familiar en un grupo compuesto por cinco empresas independientes para las distintas �reas en las que opera: l�cteos, caf�, hidrataci�n, distribuci�n e internacional.Pese a la incertidumbre internacional, Vargas ha compartido su objetivo de seguir aumentando sus ventas en torno al 4% este a�o y "coger velocidad" para desarrollar a partir de 2027 los nuevos planes de la compa��a, que esperan tener listos en la segunda mitad de 2026."En los �ltimos tres o cuatro a�os ha crecido el valor de la compa��a, pero no hemos superado todav�a el valor que ten�amos en 2019. La idea es casi duplicarlo de aqu� a 2030. Una parte ser� org�nica, otra inorg�nica y otra con la entrada de socios estrat�gicos", ha detallado a la agencia Efe. Ha justificado la nueva estructura empresarial por "la complejidad" de un panorama geopol�tico "cada vez m�s dif�cil", marcado por la volatilidad de los mercados, que "obliga a adaptar la compa��a para ser eficiente" en las categor�as en las que compite.Dicha transformaci�n tambi�n requiere un cambio de modelo cultural manteniendo "los principios y valores esenciales" de Pascual, pero modificando aspectos relacionados con la agilidad, el empoderamiento, la independencia y el trabajo en equipo.El aumento generalizado de los costes de producci�n -sacudidos por la volatilidad de los precios del petr�leo a ra�z del conflicto en Oriente Medio- ha llevado a "casi todos los fabricantes a ser lo m�s comedido posible, buscar eficiencias y escalar internamente para fabricar con costes m�s ajustados, e intentar repercutir lo m�nimo" a los consumidores, ha sostenido Vargas.Con las �ltimas tensiones por el cierre del estrecho de Ormuz, "hemos sido bastante conservadores, hemos intentado repercutirlo a �ltima ahora y, de hecho, hay varias categor�as donde todav�a no hemos hecho esas subidas, que estamos conteniendo", ha a�adido.El consejero delegado ha reconocido que entre los consumidores "la sensibilidad al precio est� a flor de piel", lo que ha influido en el aumento de la marca de la distribuci�n y la "hipersensibilidad" a las promociones y a los incentivos de compras de volumen.Tras la pandemia, la hosteler�a se ha convertido en un "oasis" para mejorar las ventas de los fabricantes con productos de valor a�adido, si bien desde marzo del 2025 el consumo fuera del hogar se ha resentido, algo que Vargas espera que sea "coyuntural".Entre tanto, Pascual ha debido tomar decisiones "que hasta hace unos a�os eran tab�", como producir para terceros, centrar la fabricaci�n en las l�neas m�s eficientes y buscar alianzas estrat�gicas con otros socios comerciales e industriales que tengan "sus mismos valores".Adem�s, la compa��a ha pasado de dedicarse casi totalmente a la alimentaci�n dom�stica, con gran peso de la leche, a diversificarse sin depender tanto del negocio l�cteo o el "retail".En el negocio l�cteo, Vargas ha precisado que est�n trabajando por asegurarse su eficiencia "en la fabricaci�n y en innovar en productos de mucho m�s valor a�adido que quiz�s tengan vol�menes menores".En las otras categor�as, destaca el caf� en la hosteler�a, donde "todav�a hay oportunidades de subir la calidad del producto", adem�s de aglutinar diversas marcas en un mercado a�n muy fragmentado.En hidrataci�n est�n buscando "nuevas fuentes de productos que sean rentables", al tiempo que siguen apoyando su marca de agua Bezoya -"una verdadera joya"- y ofrecen un "surtido eficiente" a la hosteler�a a trav�s de su distribuidora Qualianza.A nivel mundial, Pascual est� presente en m�s de 60 pa�ses, con el foco puesto principalmente en Marruecos, Filipinas -posible plataforma para el Sudeste Asi�tico-, Angola -para el centro de �frica- y Centroam�rica.Su producto estrella es el yogur de larga vida, que funciona "extraordinariamente bien" en pa�ses en desarrollo que no tienen muchas veces una cadena de fr�o adecuada.