POZNATO je da manje od dva posto zdravstvenih radnika puši, što je podatak koji jasno govori kako izravan uvid u posljedice rizičnog ponašanja utječe na osobne odluke. Liječnici iz prve ruke svjedoče razornom utjecaju duhana na tijelo, uključujući drastično povećan rizik od raka.
Slično tome, onkolozi svakodnevno vide kako prehrana i životne navike oblikuju rizik od oboljenja, što se odražava i na njihove jelovnike. Dr. Nathan Handley, direktor Programa za integrativni oporavak od raka na Institutu Marcus, ističe da prehrana ima važnu ulogu u prevenciji. Prema njegovim riječima, iako sama prehrana uzrokuje oko četiri posto slučajeva raka u SAD-u, ona je usko povezana s drugim ključnim čimbenicima rizika poput tjelesne težine, konzumacije alkohola i neaktivnosti.
Ta kombinacija, kaže, uzrokuje otprilike petinu svih karcinoma, dok je na globalnoj razini 30 do 50 posto karcinoma povezano s faktorima životnog stila i okoliša na koje možemo utjecati.
Prehrana je cjelina, a ne pojedinačni obrok
Tri onkologa s kojima je Parade razgovarao o vezi prehrane i raka potvrdila su da je ona bitna za prevenciju, ali su istodobno naglasili da je u redu i dalje jesti hranu koju volite, čak i ako nema veliku nutritivnu vrijednost.
