ZNANSTVENICA koja je radila u laboratoriju za istraživanje raka podijelila je na društvenim mrežama koje namirnice i pića osobno izbjegava zbog njihova mogućeg utjecaja na stanice. Iako nijedna hrana sama po sebi ne "uzrokuje" rak, postoje namirnice koje se povezuju s povećanim rizikom od razvoja ove ozbiljne bolesti, a sve veći broj slučajeva raka debelog crijeva ponovno otvara pitanje prehrambenih navika i njihovog utjecaja na zdravlje.
Influencerica Sasha Bondarenko objasnila je svoj stav. "Radila sam u laboratorijima za istraživanje raka, gdje sam proučavala što se događa unutar stanica raka na razini DNK. Zato, kada me ljudi pitaju koja hrana 'uzrokuje rak', pokušavam izbjeći takvu formulaciju. Rak je složen proces i nijedan proizvod sam po sebi ne jamči bolest. Ali postoje stvari koje osobno izbjegavam jer imamo dovoljno podataka koji pokazuju kako dugoročno mogu utjecati na stanice", rekla je.
Prerađeno meso
"Kao prvo, tu je prerađeno meso. Slanina, hrenovke, kobasice, suhomesnati proizvodi, sve što je dimljeno, sušeno, soljeno ili kemijski konzervirano", navodi Bondarenko. "Prerađeno meso svrstano je u skupinu 1 karcinogena, istu kategoriju kao i tvari za koje postoje jaki dokazi da povećavaju rizik od raka. Svakih 50 grama prerađenog mesa dnevno povezano je s oko 18 posto većim rizikom od raka debelog crijeva."
