Este especialista asegura que se encuentra presente en casi en todas las dietas y que muchas de las críticas son injustificadas por desconocimiento
Borja Sánchez
22/07/2026 a las 17:54h.
Hay alimentos que suelen estar muy presentes en todas las dietas. Y no en las dietas como régimen que se manda observar a los enfermos o convalecientes en el comer y beber, sino como el conjunto de sustancias que regularmente se ingieren como alimento. Es ... decir, no la dieta como sinónimo de plan o régimen, sino como alimentación pura y dura.
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Hay muchos mitos sobre alimentación que llevamos escuchando toda la vida, pero eso no quiere decir que sean ciertos.
Un recurso accesible, económico y alineado con los principios de la dieta mediterránea
Sánchez atiende a Público para aclararnos todas las dudas y recomendaciones sobre alimentación.
