„Miške norėtųsi elgtis kultūringai, tačiau iki šiol nesuprantu, ar geriau rastus grybus rauti, ar pjauti, kad nepakenktum grybienai. Vieni žmonės pataria vienaip, kiti – kitaip“, – domisi grybautojas Gediminas.
Mikologas dr. Jonas Kasparavičius sako, kad esminio skirtumo, ar grybus rausite, ar nupjausite, nėra. Anot jo buvo atlikta ir mokslinių tyrimų, jie neįrodė, kad vienas ar kitas būdas yra pranašesnis. Tik jei grybą raunate, reiktų tą daryti rūpestingai, kad neišrautumėte jo kartu su samanomis: reiktų grybą pajudinti, pasukinėti į vieną, į kitą pusę, kad jis lengvai atitrūktų nuo paviršiaus.
Taigi esmė grybaujant – neišdraskyti, nesuniokoti samanų dangos, nes be jos, jei oras karštas, bus pažeista grybiena. „Gerai elgiasi kai kurie dzūkai – jie dar ir uždangsto samanomis tą vietą, iš kurios išrovė grybą. Tiesa, jie taip daro ne rūpindamiesi grybais, o dėl to, kad kiti neaptiktų jiems žinomų derlingų vietų. Samanos apsaugo dirvą nuo karščio ir joje sulaiko drėgmę, o be jų viskas gali išdžiūti ir nauji grybai nebeišdygs“, – sako mikologas.
Be abejo, nederėtų iš žemės iškapstyti visai jaunų, vos išdygusių grybukų. „Ir senus, sukirmijusius grybus reikėtų palikti esamoje vietoje – neverta jų rauti dėl skaičiaus ar kad nuotrauka būtų gražesnė. Kaip paliekame bulvių sėklai, taip turėtume palikti ir grybų, kad jie subręstų ir išbarstytų sporas, taip jų ilgainiui daugės“, – paaiškina J. Kasparavičius.
