Inmerso en su nuevo plan estrat�gico, el gigante aceitero dispara las innovaciones para incrementar su atractivo frente a la marca blanca.Deoleo, la compa��a aceitera due�a de marcas como Carbonell, Hojiblanca, Carapelli o Bertolli, contin�a ganando tama�o fuera de Espa�a. En medio de su plan estrat�gico hasta 2028, con el que prev� aprovechar el "margen de crecimiento" que detecta en los mercados internacionales, Deoleo ha situado a Alemania como la gran punta de lanza para impulsar su negocio en el norte de Europa.En Alemania, un mercado "muy sensible al precio" y donde la marca blanca lidera el mercado del aceite de oliva -representa alrededor del 80%-, Deoleo ha logrado situar a Bertolli como la marca de aceite m�s consumida, con una cuota cercana al 11%, gracias a la estrategia de la firma de resaltar la calidad del producto, incrementar su presencia en m�s ocasiones de consumo y elevar la distribuci�n de la marca."Conocemos las preferencias de sabor de cada pa�s. Cada dos a�os realizamos pruebas con consumidores para determinar sus preferencias y qu� tipo de mezcla les gusta m�s. Siempre nos adaptamos a las preferencias de sabor del consumidor y esta es una gran diferencia con respecto a otras empresas. Conocemos el perfil de los consumidores de Alemania, Francia, Holanda, Italia, Espa�a, Estados Unidos e India", explica Tomislav Bucic, director de la unidad de negocio del Norte de Europa y de las regiones de Asia-Pac�fico, Oriente Medio y �frica en Deoleo, en una entrevista con EXPANSI�N .Frente al consumo de aceite en Espa�a, donde la penetraci�n en los hogares ronda el 90%, en Alemania la cifra es "moderada". Seg�n las estimaciones de Deoleo, en torno al 48% de los hogares alemanes compra aceite de oliva, con una frecuencia aproximada de tres veces al a�o, por lo que su compra es planificada y muy condicionada por el precio. La marca blanca representa el 80% del mercado. "Los alemanes son muy racionales. Gastan dinero si ven que hay una buena calidad. Si ven el valor detr�s, que hay un experto, el precio no es relevante", explica Bucic.En esta l�nea, el crecimiento de Bertolli en el pa�s se ha sustentado tambi�n en valoraciones externas como las de Stiftung Warentest, una organizaci�n que realiza pruebas y an�lisis de productos y servicios para proporcionar informaci�n a los consumidores alemanes. En 2025, Bertolli Originale recibi� una valoraci�n Good/Gut (2,5). Bertolli es la marca l�der entre las ense�as de aceite de oliva en Alemania. Adem�s de su cuota cercana al 11%, tiene una penetraci�n del 11,8% en los hogares.Objetivo innovaci�nLa estrategia de Deoleo para crecer en pa�ses como el alem�n, donde el aceite de oliva todav�a tiene recorrido y donde los supermercados de descuento (como Lidl y Aldi) y la marca blanca lideran el mercado, pasa por lanzar innovaciones que empujen la categor�a en los hogares.Como ejemplos, destacan el aceite especial para barbacoas, pensado para marinar o finalizar platos; el aceite para fre�r; o los sprays, pensados para quienes cocinan con freidora de aire.Deoleo compite en Alemania con Bertolli."Al final, en este negocio el objetivo siempre es llegar a m�s y m�s hogares. Lo m�s importante siempre es la penetraci�n. Sabemos c�mo llegar a nuevos clientes y por eso tambi�n ponemos al consumidor en el centro de nuestra estrategia, no al minorista. Hemos creado valor para nosotros como empresa, pero tambi�n hemos creado valor para toda la categor�a", explica Bucic.El norte de Europa, que en las cuentas del gigante aceitero incluye, adem�s de Alemania, Francia, B�lgica, Pa�ses Bajos -donde lidera el segmento pr�mium con Carapelli- y el resto de Europa, supuso para Deoleo en 2025 m�s de 132 millones de euros de cifra de negocio, es decir, casi el 16,1% de sus ventas totales, frente al 26,1% de Espa�a o el 27,5% de Norteam�rica. Un a�o antes, el peso del norte de Europa en las cuentas de Deoleo se situaba en el 15,6%.El objetivo del gigante aceitero pasa por continuar creciendo en esta regi�n. "El norte de Europa es realmente un mercado importante y esto es solo el comienzo del camino. Solo estamos llegando al 11% de los hogares, y tenemos muchas herramientas para ganar en cada punto de contacto"."Estados Unidos e India siguen siendo dos mercados que priorizamos, pero el norte de Europa es fundamental", anota el directivo de la aceitera, que avanza que la empresa est� obteniendo "resultados mucho mejores" en esta regi�n a los previstos inicialmente en el plan estrat�gico de Deoleo.Deoleo, participada por CVC y Alchemy, presentó el pasado octubre su nuevo plan estratégico 2025-2028, con el que prevé generar un ebitda recurrente adicional de 32 millones de euros, hasta los 74 millones al final del periodo.La compañía, que cerró el ejercicio 2025 con un beneficio de 20 millones de euros -frente a los números rojos de 54,5 millones del año anterior-, contempla disparar su crecimiento en Estados Unidos durante los próximos tres años, incrementar su tamaño en India y crecer en el norte Europa. En medio de estos planes de crecimiento, los accionistas de la compañía abordan también el proceso de venta de la misma. El calendario de la operación, coordinada por William Blair, prevé que los candidatos presenten sus ofertas vinculantes el 31 de julio. Entre ellos, están el grupo aceitero Coricelli y Dcoop. NewPrinces también se interesó por la compañía.