Un’improvvisa emergenza sanitaria sta scuotendo gli Usa, dove migliaia di persone hanno manifestato una grave forma di diarrea acuta. I primi sospetti degli ispettori sanitari si sono concentrati sulla lattuga fresca, in particolare sulla varietà iceberg comunemente distribuita nelle catene di fast food e nei supermercati. L’FDA, tuttavia, ha poi parlato di “falso positivo”.
Il mistero del parassita e l'allarme diarrea
Il dietrofront sul lotto di iceberg
Nuovi controlli sanitari sulla lattuga
Il mistero del parassita e l’allarme diarreaL’epidemia è stata scatenata dalla Cyclospora, un insidioso protozoo monocellulare che contamina gli alimenti freschi attraverso acque irrigue infette o manipolazioni igienicamente carenti. I pazienti colpiti accusano forte diarrea, crampi addominali, spossatezza e una progressiva, pericolosa disidratazione che richiede spesso il ricovero ospedaliero.Secondo i dati diffusi da SkyTg24, i contagi hanno subito una preoccupante impennata superando rapidamente la soglia dei tremila casi complessivi sul territorio americano. Gli Stati maggiormente colpiti da questa massiccia infezione alimentare sono il Michigan e l’Ohio, dove i laboratori locali lavorano senza sosta.iStockAllarme per l'epidemia di diarrea in cinque Stati degli Usa, ma l'FDA fa dietrofront: Il tracciamento epidemiologico si è rivelato subito complesso poiché questo specifico parassita possiede una struttura biologica sfuggente che non permette analisi genetiche rapide come quelle batteriche. La rilevazione del patogeno sulle foglie dei vegetali richiede infatti procedure lunghe e standard di laboratorio estremamente meticolosi.Per questa ragione, l’individuazione certa della fonte originaria del contagio rimane un obiettivo difficile da raggiungere per le autorità statali. Nel frattempo, i medici raccomandano ai cittadini la massima cautela nel consumo di vegetali crudi non lavati accuratamente.Il dietrofront sul lotto di icebergNelle scorse ore l’indagine ha subìto una clamorosa e inattesa svolta burocratica che ha scagionato il principale indiziato della filiera agroalimentare. L’agenzia Adnkronos ha infatti riportato che la Food and Drug Administration (Fda) ha ufficialmente smentito la positività di un lotto di iceberg tritata.
