La Pro loco di Serravalle di Carda e Monte Nerone-APS è felice di riproporre un importante appuntamento protagonista dell’estate serravallese: la Sagra della Coradella d’agnello giunta alla quinta edizione. La Coradella d’agnello è un prodotto tipico della tradizione culinaria del nostro territorio e ormai anche molto ricercato. A questo proposito, La Pro loco si è adoperata nel 2022 per far ottenere a questo piatto prelibato i riconoscimenti che merita. Infatti, a maggio dello stesso anno, la Coradella d’agnello preparata dal ristorante Pensione Rossana di Serravalle ha acquisito la denominazione De.C.O. N. 03 del Comune di Apecchio, dopo l’esaminazione del piatto da parte di una commissione esperta nel settore enogastronomico. Sulla scia di questo importante riconoscimento, la Pro loco ha ritenuto fondamentale dare ancor più risalto a questo piatto della tradizione locale che vanta origini molto lontane. Pertanto, l’appuntamento da non perdere è appunto la Sagra della Coradella prevista quest’anno per oggi e domani nella piazzetta di Serravalle di Carda. Oggi alle 18, per il secondo anno, c’è "L’AperiVicoli", aperitivo per le vie di Serravalle dove degustare vini locali accompagnati dai prodotti del territorio.