Restaurantes e cafés apostam em receitas tradicionais e versões criativas para aproveitar as temperaturas mais amenas da estação 0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x 00:00 00:00 No Dois em Cena, caldo verde, creme de tomate, creme de brócolis com couve-flor, sopa de abóbora e creme de feijão-branco estão entre as opções — Foto: Divulgação/Lipe Borges RESUMO Sem tempo? Ferramenta de IA resume para você GERADO EM: 13/07/2026 - 18:03 Inverno Carioca: Zona Sul se Destaca com Caldos e Fondues Quentes Com a chegada do inverno carioca, a Zona Sul do Rio de Janeiro se transforma em um refúgio gastronômico com caldos, sopas e fondues que aquecem os dias frios. Restaurantes e cafés apresentam receitas tradicionais e criativas, tornando as refeições mais acolhedoras. Essa é a estação perfeita para desfrutar de pratos quentes que refletem a rica cena culinária local, com cardápios renovados que atraem os cariocas. CLIQUE E LEIA AQUI O RESUMO As temperaturas mais amenas do inverno carioca são quase um convite para trocar as refeições mais leves por pratos que aquecem o corpo e tornam a experiência à mesa ainda mais acolhedora. É a temporada dos caldos fumegantes, das sopas de diferentes sabores e dos fondues compartilhados, que voltam a ocupar lugar de destaque nos cardápios da Zona Sul. Nesta seleção, reunimos opções variadas, de receitas tradicionais a versões mais elaboradas, servidas em restaurantes e cafés. Onde encontrar caldos, sopas e fondues para aquecer os dias frios na Zona Sul 1 de 9