NoticiaEl evento se realizará del 16 al 20 de julio y busca consolidar al municipio como uno de los principales destinos gastronómicos de Cundinamarca.Las hamburguesas son una de las preparaciones más pedidas en domicilios en Colombia. Foto: iStock ImagesEDITOR VIDA15.07.2026 17:02 Actualizado: 15.07.2026 17:02
Sopó sumará un nuevo atractivo a su agenda gastronómica con la realización de la primera edición del Festival de la Hamburguesa, que se llevará a cabo entre el 16 y el 20 de julio. Durante cinco días, 16 establecimientos del municipio presentarán recetas exclusivas diseñadas especialmente para este evento, con el propósito de atraer visitantes y fortalecer el comercio local.La iniciativa reunirá propuestas que combinarán ingredientes tradicionales con preparaciones gourmet. Los asistentes podrán encontrar hamburguesas elaboradas con carnes de res, pollo y cerdo, acompañadas de vegetales frescos, cebollas caramelizadas, tocineta, chicharrón crocante, guacamole, salsas especiales y mermeladas artesanales, además de una amplia variedad de quesos, uno de los productos emblemáticos del municipio.De acuerdo con los organizadores, cada restaurante desarrolló una receta diferente para ofrecer una experiencia gastronómica propia, con sabores que mezclan lo dulce, lo salado y los toques ahumados. Algunas propuestas rescatan preparaciones tradicionales colombianas, mientras que otras incorporan técnicas de cocina contemporánea e ingredientes gourmet.Más allá de la oferta culinaria, el festival busca impulsar la economía local y seguir posicionando a Sopó como un referente del turismo gastronómico en Cundinamarca."Cada festival gastronómico que realizamos es una oportunidad para apoyar a nuestros empresarios, dinamizar la economía y mostrar que Sopó tiene una oferta culinaria de altísima calidad. Queremos que quienes nos visiten disfruten de sabores únicos, recorran nuestro municipio y descubran por qué seguimos siendo un destino para vivir grandes experiencias", afirmó la alcaldesa de Sopó, Fabiola Muñoz.El Festival de la Hamburguesa se suma a otros eventos gastronómicos que ya hacen parte de la agenda del municipio, como el Festival del Queso, el Festival del Postre, el Festival de la Salchipapa y la Ruta de los Cafés, iniciativas con las que la administración busca fortalecer el turismo y apoyar a los emprendedores del sector.REDACCIÓN GASTRONOMÍA Sigue toda la información de Cultura en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal.
