Braun, süss, klebrig: Kaffeekonzentrat ist das Trendgetränk des Sommers. Mit Kaffee hat es wenig zu tun, aber vielleicht liegt gerade darin das dunkle GeheimnisIn Milch oder Wasser aufgelöst. Mit Eiswürfeln, garniert mit Caramelsirup oder Kokosschaum: Kaffeekonzentrate sorgen in den sozialen Netzwerken für einen Hype.11.07.2026, 05.30 Uhr3 LeseminutenDas ist das Schöne an Kaffeekonzentrat: Man kann es mit allem mischen, mit wirklich allem.Jens Kalaene / DPA / KeystoneEs gibt Dinge, die sind nicht ganz einfach zu verstehen. Was ein Trend ist, zum Beispiel. Etwas, was alle tun? Etwas, von dem einige sagen, alle täten es? Oder etwas, von dem viele glauben, alle täten es, und es dann auch tun, um dazuzugehören? Vielleicht von allem ein bisschen. Aber noch viel schwieriger wird es, wenn es darum geht, zu verstehen, was ein Trendgetränk ist. Etwas, was alle trinken, weil sie es mögen? Oder etwas, was viele trinken, weil einige sagen, alle würden es mögen? Oder zumindest die, die etwas von gehobenem Lebensgenuss verstehen?Optimieren Sie Ihre BrowsereinstellungenNZZ.ch benötigt JavaScript für wichtige Funktionen. Ihr Browser oder Adblocker verhindert dies momentan.Bitte passen Sie die Einstellungen an.Hugo und Aperol Spritz haben irgendwann einmal als Trendgetränke begonnen. Doch das ist lange vorbei. Mittlerweile haben sie sich international als Klassiker anspruchsloser Barkultur etabliert. Niemand fragt sich mehr ernsthaft, ob sie noch angesagt oder schon zur reinen Gewohnheit geworden sind. Mit dezent von Prosecco gefärbtem Mineralwasser oder einem purpurrot leuchtenden, im Geschmack an Hustensirup erinnernden Mixgetränk im Glas outet man sich nur noch als unverbesserlicher Normalo.Mit oder ohne KohlensäureOb es dem Sommertrend 2026 auch so ergehen wird? Man wird sehen. Zweifel sind erlaubt. Wenn Tiktok ein zuverlässiger Indikator für das ist, was man tun und lassen sollte, dann kommt man anscheinend nicht um Kaffeekonzentrat herum. Jawohl, Kaffeekonzentrat. Und ja, zum Trinken. Natürlich nicht pur. Sondern aufgelöst. In Milch. Oder Wasser. Mit oder ohne Kohlensäure, ganz nach persönlicher Vorliebe. Je nachdem auch mit Eiswürfeln. Und garniert mit Caramelsirup, Kokosschaum, Zitronensaft. Orangenzesten, Schokoladeneis oder Tonic Water.Das klingt so schrecklich, wie es schmeckt. Aber in den sozialen Netzwerken kennt die Begeisterung keine Grenzen. Auf Tiktok und Instagram berichten unerschrockene Testpersonen von bewusstseinserweiternden Erfahrungen mit Konzentraten verschiedener Hersteller, Geschmacksrichtungen und Verdünnungsgraden. Die Influencerin Sophia Maus zum Beispiel erklärt, wie sie im Home-Office Kaffeekonzentrat mit aufgeschäumter Hafermilch zu einem schnellen «Iced Latte» mixt. Ganz unkompliziert. Und lecker. Sagt Sophia. @cutsbymaus Anzeige | 4 ways to say Trend mit meiner Mom😂😂 Wir meinen natürlich damit den leckeren Eiskaffe von @TryMoin #trymoin #eiskaffee #icedcoffee #kaffeekonzentrat #kaffee ♬ Originalton - SOPHIA MAUS Oder Aylen Park. Sie gilt auf Tiktok als Expertin für ausgefallene Kaffeekreationen und empfiehlt Espressokonzentrat von Nescafé für einen abenteuerlichen «Ube Latte», der mit Pulver aus der philippinischen Yamswurzelart Ube versetzt nicht nur wunderbar schmecken soll, sondern auch geheimnisvoll violett schimmert. @aylennpark #NescafePartner Ube latte of my dreams made with NESCAFÉ Espresso Concentrate! @NESCAFÉ USA #Nescafe ♬ original sound - Aylen Park Erfrischend, mild, mit leichtem Vanillearoma und passend zu jeder Tageszeit, findet Aylen, und sie sagt das mit einem so ansteckenden Lachen, dass man sich dabei ertappt, «Ube» zu googeln, um herauszufinden, wo man das Zeug denn kaufen könnte. Allenfalls. Man weiss ja nie.«Ein super Gefühl»Falls ja, muss man sich vorsehen. Der Hype der Saison führte in Grossverteilern bereits zu leeren Regalen. In der deutschen Drogeriekette «DM» war Kaffeekonzentrat wochenlang ausverkauft. «Coffee-Shop-Feeling» für zu Hause ist beliebt. Auch deshalb, weil es keine teure Kaffeemaschine braucht. Braun, süss und klebrig ist das Getränk der Stunde. Am Geschmack kann es nicht liegen. Mit Kaffee hat das Ganze nicht viel zu tun. Obwohl es auf der Essenz des Kaffees beruht. Und deutlich mehr Koffein enthält als herkömmlicher Kaffee oder Espresso.Vielleicht liegt darin das dunkle Geheimnis des «Spassgetränks» der Saison: dass man auf der Grundlage von Kaffee Getränke mixen kann, die nur noch entfernt an Kaffee erinnern. Wenn überhaupt. Ob’s schmeckt? Wen kümmert das schon. Es geht um trendbewussten Lebensgenuss. Wenn sie Kaffeekonzentrat trinke, habe sie immer «ein super Gefühl», sagt Sophia Maus. Man muss es ihr glauben.Passend zum Artikel