Hot dog nie musi być kulinarnym grzechem. Katarzyna Bosacka pokazuje, na co zwrócić uwagę
8 lipca 2026, 11:33
Hot dog ma za sobą długą historię i jeszcze dłuższą listę opinii. Jedni traktują go jak obowiązkowy punkt grilla, inni omijają szerokim łukiem, twierdząc, że jest synonimem niezdrowego jedzenia. A prawda, jak to zwykle bywa, leży gdzieś pośrodku. Katarzyna Bosacka postanowiła udowodnić, że da się przygotować amerykańskiego klasyka w nieco zdrowszy sposób. Ważny jest jeden szczegół.
Fot. Mayer Chan/ Shutterstock, fot. Screen @Katarzyna Bosacka/ Facebook
Hot dog zrobił ogromną karierę, choć na początku był po prostu sprytnym pomysłem na uliczny posiłek. Jego historia sięga XIX wieku, kiedy niemiecki imigrant Charles Feltman zaczął sprzedawać gorące parówki w bułce na nowojorskim Coney Island. Chodziło o wygodę - o jedzenie, które można było spałaszować w biegu, bez talerza i sztućców. Pomysł szybko podchwycili kolejni sprzedawcy. Tak hot dog wyrósł na jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli amerykańskiego street foodu i opanował niemal cały świat.
