NIJE tajna da je Stanley Tucci veliki zaljubljenik u hranu. Omiljeni glumac, poznat po ulogama u filmovima "Vrag nosi Pradu" i "Konklava", napisao je nekoliko knjiga o svom odnosu s hranom, uključujući "Okus: Moj život kroz hranu" i "Što sam jeo u jednoj godini". Uz to, njegova nagrađivana putopisna serija "Stanley Tucci: Potraga za Italijom" prikazuje ga kako istražuje tu prekrasnu zemlju i kuša gotovo sve što mu se nađe na tanjuru.
Stoga ne iznenađuje što ima dobar uvid u to koliko Talijani mogu biti strastveni oko hrane, a pogotovo koliko su teritorijalni kada je riječ o regionalnim razlikama, piše The Takeout. U intervjuu za BBC, Tucci se osvrnuo na regionalnost talijanske kuhinje.
"Kada nekoga pitate je li iz Italije, odgovorit će vam: 'Ne, ja sam iz Toskane' ili 'Ja sam iz Firence'. Dakle, vrlo su teritorijalni, a pogotovo kad je riječ o hrani", rekao je Tucci. Ta se teritorijalna priroda očituje čak i na području malom poput jednog grada, kao što je slučaj sa Sienom, koja se sastoji od brojnih manjih četvrti zvanih kontrade. "Svi vjeruju da je njihova kontrada najbolja", kazao je, "i to izražavaju na mnogo načina, uključujući i hranu."
Politika i geografija objašnjavaju regionalnost kuhinje
