PatrimonioEl vaso de agua que acompaña al espresso responde a una tradición italiana que busca preparar el paladar antes de disfrutar cada sorboEscuchar06 de julio 2026, 09:25 a. m.La costumbre de servir agua junto al café en Italia tiene siglos de historia y cumple una función esencial para apreciar mejor el espresso. (ChatGPT/Generada con IA) ‌‌‌‌‌‌‌ El Tiempo / Colombia / GDAEl Tiempo es un periódico colombiano fundado el 30 de enero de 1911. Es en la actualidad el diario de mayor circulación en Colombia. Forma parte del Grupo de Diarios América (GDA), un consorcio exclusivo integrado por periódicos independientes con más influencia en Latinoamérica.En beneficio de la transparencia y para evitar distorsiones del debate público por medios informáticos o aprovechando el anonimato, la sección de comentarios está reservada para nuestros suscriptores para comentar sobre el contenido de los artículos, no sobre los autores. El nombre completo y número de cédula del suscriptor aparecerá automáticamente con el comentario.