NAVESTI djecu da jedu više povrća mnogim roditeljima predstavlja izazov. Sklonost slatkoj hrani razvija se vrlo rano, no male promjene u načinu na koji se povrće nudi mogu pomoći u stvaranju zdravijih prehrambenih navika. BBC Future izdvojio je nekoliko savjeta koji djecu mogu potaknuti da češće posegnu za povrćem.
Upornost se isplati
Marion Hetherington, profesorica biopsihologije sa Sveučilišta u Leedsu, kaže da djecu s povrćem treba upoznavati što ranije, najbolje prije pete godine života. "Ako djecu ne počnete navikavati na povrće do njihove pete godine, kasnije je gotovo prekasno", kaže. Dodaje da je novu namirnicu često potrebno ponuditi i do 15 puta prije nego što je dijete prihvati, a prehrambene sklonosti počinju se razvijati još tijekom trudnoće.
Povrće ponudite na početku obroka
Hetherington savjetuje da se povrće posluži na početku obroka, dok su djeca najgladnija. "Djeca će uvijek prvo pojesti ono što im se najviše sviđa", objašnjava. Barbara Rolls, profesorica nutricionizma sa Sveučilišta Pennsylvania State, dodaje da takav redoslijed može pomoći i u sprječavanju prejedanja, a povrće se može ponuditi čak i za doručak.
