Monti, valli, boschi, piste da sci: è una delle immagini dell’Alto Adige; ma ce ne sono altre, altrettanto affascinanti. Ed una, non ultima, è quella di una terra fitta di antichi borghi , castelli, fortezze.Castel Hörtenberg, Bolzano
Nel cuore della bella Bolzano, un castello del XV secolo è stato trasformato in un boutique hotel 5 stelle. Le 24 suites sono tutte una diversa dall’altra e conservano gli antichi archi, le volte, le travi di un tempo. Affreschi seicenteschi, torri, volte gotiche, qualche bel pezzo d’arredamento d’epoca sono inseriti in una realtà moderna ricca di confort. Naturalmente c’è, nel bel giardino, una piscina riscaldata e una spa; c’è una grande sauna finlandese con vista sul parco, una biosauna, un bagno turco ed un grande, marmoreo idromassaggio. Ma il “punto” mirabile di Castel Hörtenberg è il ristorante “Le Segrete”, situato nelle antiche cantine, in una sala con volte e mura in pietra a vista. Qui viene proposta una cucina di altissimo livello, con piatti leggeri e molto ben presentati, prodotti del territorio e la mano magica del giovane chef Armin Elezi.
“Last but not least”, Bolzano con i suoi vicoli, le magiche piazze, i palazzi antichi, è a un minuto, a piedi, dall’Hotel.
