En togrejse nordpå til de svenske provinser Hälsingland og Gästrikland åbner døren til lokale råvarer, gårdbutikker og autentiske madoplevelser.
Lyt til artiklen
Henter...
Det gamle familiebageri i Kungsgården høster kornet, maler melet, sælger brødet og samler de lokale til fika, sønnen står for leveringerne, og butikker samt restauranten sælger regionens produkter.Rejsedeklaration Hälsingland og Gästrikland
Berglungs Bageri er langt fra det eneste sted i områderne Hälsingland og Gästrikland, hvor maden og produkterne er på en cirkulær rundrejse fra de lokale bondegårde til tallerkenerne.
