di
Silvia Turin
Perché cerchiamo determinati alimenti anche se non abbiamo fame: i meccanismi alla base, i problemi relativi e come possiamo «resistere»
Siamo persone mediamente attente al peso e a uno stile di vita salutare, tuttavia - più spesso di quanto ammettiamo - per stress, per noia, per comodità, per tristezza ci rivolgiamo ai cosiddetti «comfort food», quei cibi che appagano il desiderio di stare bene, di essere confortati… si direbbe, con un termine abusato, di essere «coccolati».
L’alimentazione emotiva basata sui comfort food può arrivare a crearci problemi di peso da un lato, problemi di salute (dato che moltissimi cibi consolatori sono cibi industriali e ultra processati), a volte può generare sensi di colpa latenti per non aver saputo resistere al sacchetto di patatine o alla confezione di gelato che, immancabilmente, sono stati finiti.
