Proč vaše pečené brambory nikdy nejsou křupavé? Chyba je nejspíš hned na začátku, u výběru

Pečené brambory patří mezi nejoblíbenější přílohy, ale způsob přípravy výrazně ovlivňuje jejich chuť, strukturu i kalorickou hodnotu. Jak upéct brambory, aby byly uvnitř měkké a na povrchu krásně křupavé? Přinášíme osvědčené recepty na nejlepší brambory pečené v troubě, horkovzdušné fritéze i na grilu. Nechybí ani tipy na brambory „na ježka“ či pečené brambory grenaille.