PUNTIJARKA je jedno od onih mjesta koja na Sljemenu imaju gotovo kultni status. Generacije Zagrepčana ondje su završavale planinarske ture uz tanjur graha, pečenicu ili komad štrudle pa je Puntijarka s godinama postala jedno od najpoznatijih ugostiteljskih odredišta na Sljemenu. Upravo zato promjena na Puntijarki privlači pažnju redovitih gostiju.
Nedavno je restoran, smješten u planinarskom domu Ivan Pačkovski na gotovo tisuću metara nadmorske visine, dobio novog vlasnika. Nakon gotovo 30 godina vođenja, dugogodišnja vlasnica Božica Glaser priprema se za mirovinu, a posao je preuzeo poduzetnik Željko Brigljević. Iako na Puntijarki naglašavaju da ne planiraju mijenjati ono zbog čega izletnici ondje dolaze desetljećima, najavljene su i određene novosti.
Galerija
Jelovnik je tako obogaćen novim jelima poput bakalara na žlicu i gulaša od liganja. Posebna pažnja posvećena je i štrudlama koje bi se ubuduće trebale posluživati isključivo tople, a u planu su i pojedini bezglutenski specijaliteti. Ljubitelje klasike mogla bi razveseliti i najava povratka roštilja, a najavili su i da cijene ostaju iste.
Znatiželjni kako izgleda Puntijarka u prijelaznom razdoblju između stare i nove ere (a i dijelom jer smo se zaželjeli poštene, domaće hrane), jednog smo se radnog dana zaputili na Sljeme, taman u vrijeme ručka. Za razliku od vikenda, kada se ovdje često traži stol više, dočekali su nas mir i tek nekolicina planinara koji su uživali u kasnom prijepodnevu.
