Publicidad25 de junio, 2026 - 13h20Ecuador busca su mejor cacao para participar en el Premio Internacional Cacao of Excellence 2027, para repetir medallas de oro internacionales y mantener el alto estándar alcanzado el año pasado en la entrega anterior, la cuarta edición, cuya premiación se realizó en Ámsterdam, donde el cacao ecuatoriano fue galardonado con tres medallas de oro. Para esto, la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao e Industrializados del Ecuador (Anecacao) lanzó la convocatoria oficial dirigida a todos los productores, fincas y asociaciones cacaoteras del país a participar en el Cuarto Concurso Nacional Cacao de Excelencia Ecuador 2026. Este certamen constituye la plataforma nacional definitiva para seleccionar las muestras que representarán a Ecuador en el prestigioso Premio Internacional Cacao of Excellence 2027. PublicidadAdemás, la iniciativa también tiene como objetivo reconocer, visibilizar y premiar el esfuerzo del productor ecuatoriano, fomentando la excelencia en sus procesos de poscosecha.Anecacao explicó las formas de participación para el sector productivo a través de tres modalidades: Participación directa del productor: inscribirán las muestras de su propia finca, siempre que cumplan con los requisitos técnicos establecidos. Apoyo a productores de la cadena: empresas y exportadores podrán auspiciar o acompañar a los productores de su cadena de suministro que posean cacao diferenciado y realicen un correcto proceso de fermentación y secado. Difusión comunitaria: promoverán activamente la convocatoria entre asociaciones agrícolas, cooperativas aliadas y productores independientes vinculados a sus zonas de operación. Requisitos técnicos de las muestras Para garantizar la rigurosidad, el prestigio del concurso y el respeto al origen del grano, las muestras presentadas por los productores deberán cumplir con las siguientes especificaciones: PublicidadPublicidadCorresponder a cacao en grano seco, con un peso mínimo de 10 kg. Presentar un reposo mínimo de seis semanas después del proceso de secado. Mantener una humedad ideal ubicada estrictamente entre el 6,5 % y el 7,5 %.Cumplir con todos los parámetros físicos y de pureza determinados en las directrices oficiales. Mientras, de acuerdo con Anecacao, con el fin de salvaguardar el valor real del trabajo en el campo, no se aceptarán muestras que carezcan de trazabilidad verificable a nivel de finca ni aquellas que hayan incluido ingredientes adicionales durante la etapa de fermentación. La recepción de las muestras se hará hasta el 30 de junio de 2026. El plazo es improrrogable. Los ganadores nacionales serán anunciados el 27 de agosto de 2026, en el marco de la feria internacional Chokao 2026. Para obtener detalles completos sobre el proceso de inscripción, entrega de muestras y aranceles correspondientes, los productores e interesados pueden comunicarse directamente al número de celular 095-885-2971 o a través del link https://linktr.ee/marketingane. (I)