Otto medaglie internazionali, di cui tre d'oro, per portare il nome della Trexenta e della Sardegna ai vertici dell'eccellenza casearia mondiale. È il prestigioso risultato ottenuto dal Caseificio Antonio Garau dal 1880 agli International Cheese & Dairy Awards (ICDA), tra i più autorevoli concorsi internazionali del settore lattiero-caseario. La storica azienda di Mandas ha conquistato complessivamente otto riconoscimenti in una competizione che ogni anno vede sfidarsi migliaia di formaggi e prodotti lattiero-caseari provenienti da numerosi Paesi e valutati alla cieca da una giuria composta da esperti indipendenti. A brillare sono state soprattutto le tre medaglie d'oro assegnate ai formaggi Su Crabittu, Colline di Mandas e Su Nuraxi. Sul podio anche tre medaglie d'argento per Su Crabittu, Blue Marina e Piccante di Trexenta, mentre il medagliere si completa con due bronzi conquistati da Granduca di Mandas e Cardureu. Un risultato che assume un valore ancora più significativo se si considera il prestigio degli International Cheese & Dairy Awards, nati nel Regno Unito nel 1897 e considerati da oltre un secolo uno dei principali punti di riferimento per produttori, buyer e operatori del comparto lattiero-caseario mondiale.
Mandas, otto medaglie mondiali per il Caseificio Garau - L'Unione Sarda.it
Tre ori agli International Cheese & Dairy Awards
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