Daugelis žmonių, pradėję laikytis naujos mitybos programos, sumažina arba visiškai atsisako saldžių maisto produktų ir gėrimų, siekdami pagerinti savo sveikatą. Kai kurios dietos beveik visiškai eliminuoja visus cukraus ir angliavandenių šaltinius. Tačiau naujas tyrimas, atliktas su pelėmis, rodo, kad visiškas sacharozės – įprasto cukraus – pašalinimas iš mažai riebalų turinčios dietos gali turėti neigiamų pasekmių žarnyno ir medžiagų apykaitos sveikatai, skelbia portalas „Medical News Today“.
Kas nutinka laikantis mažai riebalų turinčios dietos be cukraus?
Cukraus randama daugelyje maisto produktų. Jis gali būti natūraliai esantis, pavyzdžiui, vaisiuose, arba pridėtinis – kaip gazuotuose gėrimuose, saldainiuose ir kituose perdirbtuose produktuose.
Per didelis pridėtinio cukraus vartojimas siejamas su nutukimu, II tipo cukriniu diabetu ir širdies bei kraujagyslių ligomis. Dėl šios priežasties daugelis žmonių renkasi mažai cukraus turinčią arba visiškai becukrę mitybą.
Šiame tyrime mokslininkai siekė išsiaiškinti, kaip organizmą veikia mažai riebalų turinti dieta be cukraus.
