Quelle: dpa Rheinland-Pfalz/Saarland

24. Juni 2026, 0:32 Uhr

Für Daniel Schimkowitsch kam der dritte Michelin-Stern unerwartet

© Hannes P. Albert/​dpa

Für Deidesheimer Spitzenkoch Daniel Schimkowitsch kam der dritte Michelin-Stern unerwartet. «Das kam sehr überraschend», sagte der Küchenchef des «L.A. Jordan» nach der Verleihung in Frankfurt. Er habe es eigentlich erst verstanden, als von einem kleinen Ort in einem Weinbaugebiet die Rede gewesen sei. «Und dann war klar, okay, das können eigentlich nur wir sein.»