Mengenal natto Jepang, makanan murah yang kini naik kelas menjadi komoditas ekspor premium ke berbagai belahan dunia.
KOMPAS.com - Pernah dengar tentang natto? Makanan khas Jepang ini terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi sehingga teksturnya lengket dan aromanya tajam.
Meski dikenal sebagai poverty food (makanan miskin) di Negeri Sakura, natto ternyata sudah mendunia, bahkan hingga Amerika Serikat. Baca juga:
Resep Sandwich Nasi Isi Natto dan Salmon, Sarapan Praktis
Resep Sup Miso Natto, Cara Enak Makan Natto Pakai Kuah Hangat
Mengenal natto Jepang, makanan fermentasi yang mendunia
Natto: o prato pegajoso de soja fermentada que virou fenômeno | G1
Why is natto suddenly so popular? How its benefits outweigh the smell and taste
El súper alimento japonés a base de soja fermentada que hace furor
Slimy beans: Japanese natto disgusts and delights the world - Taipei Times
Slimy beans: Japanese natto disgusts and delights the world
ネバネバした豆：納豆は、世界中の人々を嫌悪させつつも魅了している
Japanese scientists convert food waste into biodegradable paper using a beloved noodle dish
In Germania sta finendo il tofu
Edamame: 5 benefícios do grão para a saúde e como consumi-lo – CartaCapital
These Japanese nori dishes are worth trying
Alimento tradicional japonês ganha popularidade impulsionado por redes sociais e fama de saudável, mas divide opiniões.
Exports of the Japanese fermented soybeans have tripled in the past eight years as new consumers are attracted by their…
Les exportations de ce plat traditionnel japonais ont considérablement augmenté en moins de dix ans. Les réseaux sociaux…
Fortalece el sistema inmunitario, mejora la digestión y aumenta la densidad ósea.Pero su olor acre, su textura viscosa y su sabor…
Bringing Taiwan to the World and the World to Taiwan
Sticky, translucent strings dangle from Wesley Smith's chopsticks as the American tourist relishes his natto, the loved-and-hated…
