Fue la supermodelo Claudia Schiffer la que puso a la localidad mallorquina de Camp de Mar, en el exclusivo municipio de Andratx, en el mapa mundial de "lugares de veraneo perfectos para celebrities" a finales de los 90. Como buena alemana, pasaba sus vacaciones en la isla balear desde que era una cr�a y, ya convertida en top, se compr� una finca de m�s de 400.000 m2 con torre vig�a incluida sobre un acantilado a la que s�lo se pod�a acceder por carretera privada. All�, poni�ndoselo dif�cil a los paparazzi, se construy� la megamansi�n que ha acogido como invitados a personajes como Mick Jagger, Valentino o Naomi Campbell y que, hace nada, alquil� al rapero y ex de Kim Kardashian Kanye West.Brad Pitt, Michael Schumacher, Leonardo Di Caprio, Florentino P�rez y Michael Douglas contin�an la lista de famosos con morada propia en este id�lico suroeste de la isla entre tierra y mar, a 25 kil�metro de Palma, cobijado por la Sierra de Tramontana, Patrimonio de la Unesco. Sus paisajes de monta�a, sus bosques de pinos, sus calas de aguas turquesas, sus playas de arena fina —empezando por la de Camp de Mar, con un peculiar islote al que se llega por un puente de madera construido en los a�os 30 y que recorri� Pierce Brosnan en la pel�cula Mejor otro d�a—...Un par de barcos fondean en Cala Blanca.Sin olvidar sus pueblos con encanto —de Andratx, en el interior, con su animado mercadillo de los mi�rcoles y su CCA, uno de los centros de arte contempor�neo m�s interesantes de Espa�a, a S'Arrac�, salpicado de edificios modernistas y casas t�picas con huertos y jardines—, sus fortalezas antipiratas —como las torres de Cala en Basset o Cap Andritxol— o sus rutas senderistas o a caballo entre carreteras panor�micas y campos de naranjos, higueras, almendros y algarrobos. En resumen, el escenario ideal para desconectar unos d�as o vivir los 365 del a�o.De ah� que antes que la Schiffer ya fuera codiciado por intelectuales y artistas en busca de inspiraci�n o escondite. Como ejemplo, aqu� residi� casi dos d�cadas el pintor, marchante de arte y... doble esp�a Tom�s Harris, de padre ingl�s y madre sevillana, quien ejerci� de topo de la KGB en los servicios secretos brit�nicos y al que se le atribuye parte del �xito del desembarco de Normand�a.Tambi�n, eso s�, el expolio de numerosas obras de arte espa�olas (de Vel�zquez, El Greco, Goya...), vendidas a museos norteamericanos. Pues bien, en 1947 se compr� una casa en Camp de Mar —no una cualquiera, sino la de Cecil Windsor Aldin, famoso ilustrador de libros cl�sicos, entre ellos, de Dickens— y all� vivi� hasta su muerte en 1964 al chocar su coche contra un almendro.Piscina mirando al mar de la joya de la corona de Zafiro.La historia de su antiguo vecino es bien conocida por los lugare�os de este para�so sin�nimo de lujo, glamour y tranquilidad en toda la isla. Es decir, nada que ver con el turismo de borrachera que prolifera por otros lares. Aqu� se estila el rollo slow, la vida a paso lento. Por eso, los hoteles m�s top tambi�n han plantado una pica. Como la cadena Zafiro, 100% familiar y 100% mallorquina, comandada por las hermanas Plomer, Antonia y Mar�a, que han mamado el mundo de la hoteler�a desde ni�as y ya cuentan con 14 alojamientos, de cuatro y cinco estrellas.Habr�a que sumar un agroturismo boutique emplazado en una casa de campo del siglo XVI, Son Sabater, en el coraz�n de la Sierra de Tramontana, y con su propio huerto, con el que el chef Lluis Cardell nutre la carta del restaurante y elabora la mermelada de naranja amarga con la que se agasaja a los hu�spedes. Y todo, por un error. "Nuestro padre era constructor de viviendas y, en los 80, compr� sin saberlo un solar que s�lo ten�a licencia para ser un hotel y se lanz� a la aventura...", recuerdan las Plomer. Y hasta hoy.Vista del hotel boutique Son Sabater.Todos sus reto�os llevan el car�cter mediterr�neo en vena, ejemplificado al m�ximo en la joya de la corona, el Zafiro Palace Andratx, ubicado en lo alto de Camp de Mar con vistas al mar y a la sierra. Ese esp�ritu se traduce en un dise�o arquitect�nico horizontal (no m�s de tres alturas), luminosas suites (304, de las que 89 tienen piscina privada) de hasta 190 m2 de tonos claros y decoradas con artesan�as isle�as —de los tapices de esparto de las paredes a las cestas de palma para bajar a la playa—, siete piscinas, un spa que mira al mar o detalles como el neceser de las famosas telas de lenguas de patrones geom�tricos de Teixits Vicens, reconocida empresa de Pollen�a con 170 a�os.M�s de lo mismo en el cap�tulo gourmet, con ocho espacios donde el pescado, el marisco y los arroces reinan en restaurantes como La Veranda o Mare Nostrum. Sin olvidar el carn�voro, el asi�tico o incluso el food truck de una de las piscinas. "La gastronom�a es uno de nuestros puntos fuertes, con tecnolog�a y t�cnicas de alta cocina", apunta Mart� Vilanova, gerente de recepci�n. Se puede disfrutar en varias modalidades: alojamiento y desayuno, media pensi�n o todo incluido.Pulpo a la brasa del restaurante Mare Nostrum.No en vano, la cadena fue pionera en la introducci�n de este concepto de lujo en Mallorca. Su �ltima propuesta va m�s all� con Zafiro Club, con suites, servicios y espacios personalizados y su concierge particular para reservar una clase de yoga al amanecer, un masaje a d�o, una sesi�n de golf, una bici o una vespa para dar una vuelta o una cata en bodegas (hay 80 en la isla) singulares como Ribas o Suau, fundadas en 1711 y 1831 cada una, adem�s de la destiler�a de ginebra Gin Eva. Las tres las recomiendan las hermanas Plomer en su gu�a Joyas ocultas de Mallorca, un recorrido por esos lugares diferentes que s�lo un local conoce.Tampoco puede faltar un paseo en lla�t, la embarcaci�n tradicional balear de madera con forma de hoja de laurel y vela latina declarada Bien de Inter�s Cultural. "Su origen se remonta a la Edad Media para pescar y transportar mercanc�as", explica Guillem Gonz�lez, un catal�n que dej� su trabajo de ingeniero en Barcelona para crear la empresa Onboat y dedicarse a surcar la isla con su criatura en formato 100% el�ctrico.Traves�a en 'lla�t' por las calas y playas de Andratx."Es una manera de navegar mucho m�s aut�ntica y sostenible", a�ade desde el Puerto de Andratx, con sus modestas barcas de pescadores haciendo fila a un lado, hacia el interior, y lujosos yates de recreo, al otro. As� ponemos rumbo a las calas y playas m�s bellas de la zona. Como Cala Blanca, cerca de Santa Pon�a, un ed�n de aguas cristalinas con suelo de guijarros rodeada de acantilados y vegetaci�n Igual que la Moragues, perfecta para practicar snorkel y buceo.Luego estar�an Cala Llamp, "que no se llena ni en agosto", apunta Gonz�lez se�alando hacia la isla Sa Dragonera, considerada Parque Natural y que acompa�a durante gran parte de la traves�a. "Muchos creen que el nombre es por la forma de drag�n, pero en realidad deriva del lat�n draconaria, hendidura que se refiere a las cuevas con las que se abastec�an de agua dulce en las navegaciones", aclara de camino hacia la coqueta playa de San Telmo, de incre�bles aguas turquesas y situada en el encantador pueblo hom�nimo, con sus cl�sicas fachadas claras rematadas a golpe de contraventanas verdes y sus restaurantes marineros suspendidos sobre el mar. Algo m�s lejos est� Banyalbufar, ya en la Sierra de Tramontana, otra de las localidades imprescindibles para el patr�n. "Su puesta de sol es m�gica", se�ala antes de iniciar el camino de vuelta.El colmado Santo Domingo, abierto en 1886.La aventura slow en el suroeste insular no ha acabado, pero ahora toca una incursi�n en Palma para descubrir una cara diferente. La Catedral, la Lonja, el Palacio de la Almudaina... S�, hay que visitarlos, pero tambi�n espectaculares patios como el de Can Bordills, sede del Archivo Municipal, o el del barroco Can Vivot, as� como tiendas originales como el concept store Rialto Living, que a�na en un palacete del siglo XV art�culos de vestir, hogar, decoraci�n y papeler�a con un agradable caf� entre palmeras.Luego estar�an negocios centenarios como el colmado Santo Domingo de 1886, donde comprar "la sobrasada de la casa hecha como antes", o Gordiola, la f�brica de vidrio soplado de 1719 que sigue dispensando vajillas, l�mparas y floreros realizados con la misma t�cnica artesanal que entonces.Interior de Gordiola, firma de vidrio soplado artesanal.Acabamos la ruta confeccionando nuestro propio perfume con aroma a la isla en el taller de Viti Vinci, levantado en un precioso edificio del siglo XIV en pleno centro, donde la qu�mica Tania Salamakha gu�a a sus alumnos a trav�s de una cata olfativa entre las infinitas esencias (jazm�n, canela, lavanda, s�ndalo, bergamota...) de las plantas recogidas en la finca que la firma tiene en Cala Falc�, en la costa este, y que destilan con alambiques de forma manual."La clave est� en saber combinarlas jugando con los olores c�tricos, a madera, florales, picantes...", dice a sus pupilos, que ya est�n pensando el nombre que dar�n a su creaci�n. "�Eau de Mallorca?", pregunta uno.Taller de perfumes de Viti Vinci.C�MO LLEGARDiferentes aerol�neas vuelan a Palma de Mallorca desde toda Espa�a. El municipio de Andratx est� a 20 minutos del aeropuerto.D�NDE DORMIRZafiro Palace Andratx (zafirohotels.com). Cinco estrellas en Camp de Mar, con vistas al Mediterr�neo. Dise�o arquitect�nico en horizontal inspirado en la isla con 304 suites, 89 piscinas privadas y ocho espacios gastro.Son Sabater. Agroturismo 'boutique' a los pies de la Sierra de Tramontana levantado en un edificio del siglo XVI restaurado preservando el encanto mallorqu�n con 12 suites y tres villas.D�NDE COMERAparte de en los restaurantes de Zafiro Palace Andratx, con sus diferentes propuestas de cocina local e internacional, y Son Sabater, con productos de temporada y del propio huerto del hotel, en palma otras opciones interesantes son L'Atic (Paseo Mallorca, 6), comandado por el joven chef Juan Pinel, que mezcla los sabores isle�os con los del sudeste asi�tico, y La Bodeguilla (Sant Jaume, 3), con una carta que rastrea la tradici�n espa�ola e infinitas referencias de vinos.Una de las suites de Zafiro Palace Andratx.Puedes seguir a El Mundo Viajes en Facebook, X e Instagram y suscribirte a nuestra newsletter aqu�