ResumenEste resumen es generado por inteligencia artificial y revisado por la redacción.SUSHI El sushi, célebre símbolo de la gastronomía japonesa, celebra su Día Internacional el 18 de junio, una ocasión que reúne a entusiastas del mundo entero para rendir homenaje a este exquisito manjar. Sin embargo, detrás de su reconocimiento como una joya culinaria nipona, se esconde una interrogante que más de uno se ha hecho: ¿Cuál es su origen? Aquí te compartimos lo que sabemos.