GIROS je jedno od najomiljenijih grčkih jela. Sočno, začinjeno svinjsko ili pileće meso tradicionalno se poslužuje uz pita kruh, tzatziki, luk i krumpiriće. Uz ovaj jednostavan recept dašak Grčke možete unijeti u svoj dom bez posebnog ražnja i gotovih mješavina začina. Jelo je idealno za brzi ručak ili večeru, a može se pripremiti s puretinom, piletinom ili svinjetinom.
Grčki ugođaj iz vlastite kuhinje
Posebnost ovog recepta je jednostavna priprema u tavi, dok domaća marinada osigurava da meso ostane sočno i puno okusa. Svi sastojci lako su dostupni u većini supermarketa pa nema potrebe za posebnim začinima ili gotovim mješavinama.
Za marinadu pomiješajte maslinovo ulje, mljevenu papriku, origano, timijan, sol, kumin, papar, senf, češnjak i limunov sok. Meso narezano na trakice i luk mariniraju se u smjesi najmanje tri sata, a za najbolji rezultat preporučuje se ostaviti ih u hladnjaku preko noći kako bi se okusi potpuno proželi.
Sastojci
