Le jardin RTL du 14 juin 2026
Un sujet crucial pour la préservation des tomates : comment entretenir les gourmands ? Il s'agit des tiges qui vont se développer à l'aisselle des feuilles. C'est-à-dire que le plant de tomate, qui se développe en vertical, qu'il ne faut pas oublier de tuteurer, va développer des feuilles, ces tiges qui poussent à l'horizontale parallèle du sol, avec des feuilles. À l'aisselle de cette dernière, une branche va venir se développer : c'est ce qu'on appelle le gourmand. Il est de petite taille au début, facile à retirer en le pinçant avec les doigts.
Si on le laisse se développer, au bout de quelques semaines, il devient une vraie branche, et ça devient un plant secondaire au final, qu'il va falloir tuteurer. Certains les retirent pour que les plants puissent s'aérer et donc que l'air circule. Si on laisse les gourmands se développer à chaque aisselle des feuilles, le plant peut se transformer en buisson. Le problème d'un buisson, c'est que l'humidité peut stagner au centre et développer des maladies comme le mildiou par exemple.
Autre problème, si on laisse ces branches se développer, elles risquent de puiser dans les réserves de la plante. Elle va donc moins se concentrer sur le développement des fruits, mais plus sur ces gourmands.
