Если их оставить на кухонном столе, то это серьезно сократит их срок пригодности для употребления.Специалисты рассказали, что лучше хранить в холодильнике, а не на столе в кухне / фото ua.depositphotos.comНеправильное хранение продуктов сильно сокращает срок их свежести. Эксперты предупредили, что некоторые популярные овощи и ягоды нельзя оставлять на кухонном столе, если вы не хотите выбросить их через пару дней.Специалист по кулинарному искусству и здоровому питанию Эмили Саймонс рассказала, какие продукты обязательно должны храниться в холодильнике, пишет Eatingwell.Грибы быстро портятсяВидео дняПо словам эксперта, грибы особенно чувствительны к температуре и влажности. Если оставить их при комнатной температуре, они быстро становятся скользкими и теряют свежесть.Саймонс посоветовала хранить грибы в холодильнике в бумажном пакете, который помогает впитывать лишнюю влагу и предотвращает образование конденсата. Использовать их желательно в течение 10 дней после покупки.Ягоды не любят теплоЕще один продукт, который следует сразу отправлять в холодильник - это ягоды. Из-за тонкой кожицы они быстро размягчаются под воздействием тепла и солнечных лучей.Читайте также:Эксперт рекомендовала хранить ягоды в холодильнике не более 5 дней, раскладывая их в один слой. Это помогает избежать повреждений и появления плесени.Листовая зелень быстро вянетШпинат, салат, капуста кале и другая листовая зелень также нуждаются в хранении при низкой температуре. В противном случае листья быстро начинают увядать.При этом Саймонс посоветовала не класть зелень в самых холодных зонах холодильника. Лучше всего использовать контейнеры с доступом воздуха или специальные отделения для овощей.Какие еще продукты лучше хранить в холодильникеЭксперт отметили, что большинство овощей, включая морковь, брокколи и свежую зелень, дольше сохраняют свежесть именно в холодильнике. Особенно важно хранить овощи отдельно от фруктов, которые выделяют этилен - газ, ускоряющий созревание и порчу продуктов.К таким фруктам относятся яблоки, бананы, груши, авокадо и помидоры.Что можно хранить не в холодильникеВместе с тем некоторые продукты лучше чувствуют себя при комнатной температуре. Речь идет о луке, чесноке, картофеле, имбире и зимних сортах тыквы.Картофель рекомендуется держать в темном месте, а лук и картофель хранить отдельно друг от друга. По словам эксперта, совместное хранение ускоряет прорастание и порчу овощей.Другие новости о хранении продуктовРанее стало известно, как лучше заготовить вишни на зиму. Вишней стоит запастись не только потому что она вкусна, но и полезна. Для заготовки лучше возпользоваться проверенным бабушкиным методом.Вас также могут заинтересовать новости:7 продуктов, которые категорически запрещено класть в дверцу холодильникаКак очистить холодильник и навсегда избавиться от запахов: пошаговая инструкция