O dia dos namorados deve trazer aumento de faturamento para bares e restaurantes. Segundo levantamento da seccional de São Paulo da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), 67% dos bares e restaurantes do estado esperam alta na arrecadação nesta sexta-feira (12). Para 20% dos ouvidos pela associação, as vendas podem ser até 40% maiores que em outras sextas-feiras.
Para atender à demanda gerada pela data os estabelecimentos ampliarão, em média, 15% de suas equipes. Segundo Gabriel Pinheiro, líder executivo da Abrasel-SP, as contratações começaram no início do mês, com o feriado de Corpus Christi, e devem seguir até o fim, devido à Copa do Mundo.
O Bar Brahma, um dos mais tradiconais da capital paulista, expandiu o número de funcionários em 20% no início do mês. O gerente geral, Duval Junior, prevê que 1.400 pessoas devem passar pelo bar nesta sexta (12). A média de sextas-feiras e sábados é de 1.200 clientes, segundo ele.
"Se o dia 12 caísse em uma segunda-feira ou terça-feira, provavelmente eu chamaria mais gente para me ajudar a atender. Como caiu na sexta-feira, estou com meu contingente total",
Além de abrir postos de trabalho, os restaurantes mudam a operação para datas como o dia dos namorados.
