Una química de Bahía Blanca creó un proceso eco-amigable para analizar qué hay realmente en lo que consumimos Melisa Sgarbossa desarrolló en la Universidad Nacional del Sur una técnica que permite saber con exactitud si un suplemento, una planta medicinal o un alimento conserva sus propiedades nutritivas.Por Omar Alfonzo10 de junio de 2026 - 20:26La bahiense afirma que su invento "ayuda a la sociedad a conocer qué se consume realmente". Gentileza - Últimas Noticias Exclusivo para El País Economía Sociedad Deportes