Bäst i köketBästa laxen: ”Nära det man vill grava hemma”Test av gravad och kallrökt lax. Foto: SvDSvD testar gravad och kallrökt lax – och hittar en vinnare.Saknar fräschör. Foto: SvDSaknar fräschör. Foto: SvD Betyg: 2 av 6Sockersaltad gravlax med ljusrosa färg och mjälla skivor. Här finns gott om fisksmak och ganska hög sälta. Kryddningen känns återhållsam. Panelen saknar både fräschör och personlighet. Eftersmaken lämnar främst en fet hinna snarare än några tydliga aromer. Helt okej på buffébordet, men inte mer än så.150 g, ca pris 50 kr, 333 kr/kg