Milano, 8 giu. (askanews) – La quinta edizione di “Bollicine del mondo” porta a 1.000 il numero delle cantine recensite e supera quota 1.200 etichette selezionate in 50 Paesi. La guida online firmata Identità Golose, dedicata alla produzione spumantistica internazionale, è stata presentata il 7 giugno a Milano sul palco di Identità Milano 2026.
Il progetto, curato da Paolo Marchi e Cinzia Benzi, amplia ulteriormente la propria mappatura rispetto al 2025, con l’ingresso di 110 nuove cantine. La guida è disponibile gratuitamente online, in italiano e in inglese, e si rivolge sia agli appassionati sia a chi guarda al vino come strumento per leggere territori, vitigni, tradizioni produttive e passaggi generazionali. Le schede, costruite con un linguaggio divulgativo ma professionale, sono accompagnate da un glossario e da una sintesi terminologica in ordine alfabetico.
Nel quadro complessivo dell’edizione 2026, il 42% delle etichette recensite riguarda l’Italia, mentre il restante 58% accompagna il lettore attraverso l’Europa e il resto del mondo. La Francia mantiene un ruolo centrale con aree come Champagne, Alsazia, Borgogna, Loira e Jura, ma la mappatura include anche Albania, Austria, Belgio, Bulgaria, Cechia, Danimarca, Germania, Grecia, Macedonia del Nord, Malta, Moldavia, Portogallo, Regno Unito, Romania, Serbia, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Svezia, Svizzera e Ungheria.
