Mensen eten wereldwijd bijna zes keer zoveel kip als in 1961
De gemiddelde wereldburger eet bijna zes keer zoveel kip en twee keer zoveel varkensvlees als zestig jaar geleden.
De vleesproductie is in die tijd verviervoudigd.
Dat blijkt uit een rapport van voedsel- en landbouworganisatie FAO van de VN.
De consumptie van kip steeg van minder dan 3 kilo per persoon in 1961 tot 17 kilo in 2022.












