COSENZA C’è chi colleziona bottiglie di vino e chi timbri sul passaporto. Vinaggi nasce dall’idea che queste due passioni possano convivere, perché ogni vino racconta una storia fatta di territori, persone, tradizioni e paesaggi, proprio come ogni viaggio. E’ l’essenza di Vinaggi, non soltanto un luogo dove acquistare una bottiglia o sorseggiare un calice di vino, ma uno spazio immersivo nel cuore di Cosenza che invita a esplorare il mondo trasformando ogni degustazione in una piccola partenza. Dalle colline piemontesi alle terre vulcaniche della Sicilia, dai grandi classici italiani alle etichette emergenti provenienti da regioni meno conosciute, fino alle etichette calabresi. Ogni selezione è pensata come una tappa di un itinerario da scoprire. Giovedì sera il taglio del nastro, alla presenza – tra gli altri – del sindaco di Cosenza Franz Caruso, dell’assessore regionale all’agricoltura Gianluca Gallo e della dg di Arsac Fulvia Caligiuri.
In un’epoca in cui il turismo esperienziale e la cultura enogastronomica sono sempre più intrecciati, Vinaggi propone una filosofia semplice: a volte basta stappare una bottiglia per ritrovarsi tra i vigneti di un territorio sconosciuto, immaginare il lavoro dei produttori senza dimenticare che i viaggi più importanti spesso iniziano proprio da un bicchiere condiviso. (redazione@corrierecal.it)
