HomePisaCronaca“Ir Pastaio” raddoppia: la pasta fresca di qualità arriva in piazza CairoliSeconda apertura nel giro di 6 mesi per l'imprenditore Massimo Rutinelli dopo l'inaugurazione in Lungarno PacinottiL'inaugurazione del locale in piazza CairoliRicevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciPisa, 3 giugno 2026 – A soli 6 mesi dall'inaugurazione in Lungarno Pacinotti “Ir Pastaio” raddoppia e arriva in piazza Cairoli. Un successo oltre ogni aspettativa quello del progetto avviato da Massimo Rutinelli, imprenditore titolare di diverse attività di ristorazione a Pisa e Marina di Pisa e presidente di Conflitorale Confcommercio Pisa. La sua pasta fresca artigianale in svariate specialità, da consumare sul posto o da asporto, ha conquistato il pubblico di ogni età.
L'inaugurazione è stata salutata con un taglio del nastro alla presenza del direttore di Confcommercio Pisa Federico Pieragnoli, dell'assessore al Commercio del Comune di Pisa Paolo Pesciatini, della presidente Fipe Confcommercio Pisa Daniela Petraglia, della presidente Confcommercio Pisa Centro Francesca Bufalini e della referente sindacale Confcommercio Pisa Elisabetta Pasquinucci.
“Abbiamo aperto a novembre Ir Pastaio in Lungarno Pacinotti e visto il grande successo abbiamo deciso di convertire anche Ir Tegame con questa formula molto più snella e adatta alle esigenze delle clientela - racconta Rutinelli - proponiamo un prodotto di alta qualità a un prezzo veramente vantaggioso, il nuovo locale ha anche una maggiore disponibilità di posti a sedere sia all'interno che all'esterno in una delle piazze più belle di Pisa e confermiamo la possibilità di take away. Una formula finora vincente che porterà nuove aperture de Ir Pastaio, a partire da quella in programma sul litorale a Calambrone”.
