An warmen Tagen sind leichte, frische, unkomplizierte, bekömmliche Weine mit wenig Alkohol gefragt. Meine Empfehlungen, die im Sommer eine gute Figur abgeben.Jetzt ist die Zeit gekommen, in der sich die Weinhändler fast täglich mit Angeboten zu Sommerweinen übertrumpfen. Die Anzeigen klingen gut: «Sommer im Glas», «Weine für das perfekte Sommergefühl», «erfrischende Sommerweine», um lediglich einige Beispiele zu zitieren. Tatsächlich gibt es fast nichts Schöneres, als ein feines Glas draussen auf der Terrasse, im Garten oder am See zu geniessen.Die schweren Weine lässt man am besten im Keller liegen. Angesagt an warmen Tagen sind frische, fruchtbetonte, finessenreiche Gewächse, die mit Leichtigkeit, Bekömmlichkeit und Zugänglichkeit überzeugen. Glücklicherweise ist die Auswahl riesig. Bestimmt ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ich habe für einmal nicht nur einzelne Weintipps zusammengestellt, sondern Kategorien von edlen Tropfen, die den Sommer verschönern sollen.In diesem Sinne cheers, auf beschwingte (Ferien-)Tage in geselliger Runde.Das sind die Empfehlungen:Riesling: Es ist kein Geheimnis – Riesling zählt zu meinen bevorzugten Weisswein-Rebsorten. Jetzt sind die leichten Beispiele gefragter denn je. Frische ist wegen der Säure kein Problem. Viel Alkohol schon gar nicht. Ein trockener Ortswein aus einem deutschen Anbaugebiet wie Nahe, Pfalz oder Rheingau erfüllt diese Voraussetzung auf ideale Art und Weise, beispielsweise der mineralische Riesling Tonschiefer 2023 des Top-Weinguts Dönnhoff aus der Nahe (21 Franken; gerstl.ch). Wer es dezent restsüss mag, dem sei ein Riesling Kabinett aus der Mosel empfohlen. Er hat wenig Alkohol und ist erfrischend wie Quellwasser. Eine (trockene) Alternative ist ein Federspiel aus der österreichischen Wachau.Schweizer Geheimtipps: Kleines Land – grosse Weinvielfalt: Die Schweiz kultiviert unterschiedliche Rebsorten. Klar, der Chasselas wirkt etwas altbacken. Aber dank seiner feinen Mineralität und wenig Alkohol sind gelungene Beispiele aus dem Lavaux, aus La Côte oder vom Bieler- und Neuenburgersee genussvolle Durstlöscher. Es geht auch spezieller, beispielsweise mit dem charaktervollen, geradlinigen Räuschling 2024 des Weinguts Schwarzenbach vom Zürichsee, einem Spezialisten für diese Sorte (21 Franken; schwarzenbach-weinbau.ch). Wer es etwas aromatischer mag, greift zu einem frischen, im Stahltank ausgebauten Sauvignon blanc aus der Bündner Herrschaft.Schaumweine: Wer Champagner und Co. lediglich zum Jahreswechsel trinkt, verpasst definitiv etwas. Schaumweine eignen sich jederzeit als ideale Begleiter zum Apéritif oder zu allerlei Speisen, erst recht an warmen Tagen. Zudem liegt der Alkoholgehalt meist im moderaten und damit bekömmlichen Bereich. Winzer-Champagner aus kleinen Gütern, die ausschliesslich eigene Trauben verarbeiten, liegen stark im Trend. Man versuche den Champagne Aure Brut des Mini-Weinguts von Aurore Casanova, eine Cuvée aus Chardonnay, Pinot noir und Pinot meunier (55 Franken; boucherville.ch). Alternativ gefallen mir namentlich gut gemachte Sekte aus deutschen Top-Betrieben, englische Sparklings oder unterschätzte Franciacorta-Schäumer aus Italien – eine Alternative zum mehrheitsfähigen Prosecco. Weine aus dem Ferienland Spanien: Spanien ist ein beliebtes Ferienland. Zwar dominieren auf der Iberischen Halbinsel rote Sorten. Aber weisse Spezialitäten sind eine Entdeckung wert. Allen voran die Weine aus Albariño, einer lokalen Traube aus dem Anbaugebiet Rías Baixas, etwa den trockenen und eleganten Albariño 2025 der Bodegas Zárate (21 Franken 50; bauraulacvins.ch). Sie überzeugen generell mit saliner Frische, Klarheit, Lebendigkeit und passen hervorragend zu Fischen und Meeresfrüchten. Interessante Alternativen sind die Sorten Verdejo aus dem Rueda oder Prensal blanc von der Ferieninsel Mallorca.Leichte Rotweine: Fruchtbetonte, leichte Rotweine bilden eine gute Wahl für warme Tage. Meistens erfolgt der Ausbau im Stahltank oder im grossen Holzfass. Solch bekömmliche Gewächse können aus verschiedenen Sorten gekeltert werden. Die perfekte Wahl ist für mich Gamay, die weiterhin unterschätzte Hauptsorte im Beaujolais. Auch hierzulande sind gelungene Beispiele zu finden, etwa aus dem Wallis oder Genf. Eine Option ist Zweigelt aus Österreich. Diese Weine präsentieren sich fruchtbetont, mittelschwer und sind bekömmlich. Niedrig im Alkohol ist etwa der saftige, feingliedrige, schlanke Zweigelt 2022 des Weinguts Rennersistas aus dem Burgenland (22 Franken; smithandsmith.ch). Newsletter Die besten Artikel aus «NZZ Bellevue», einmal pro Woche von der Redaktion für Sie zusammengestellt.