Wyrzuć pomysł na kolejne ciasto. Z rabarbaru zrobisz dodatek lepszy niż ketchup i majonez
3 czerwca 2026, 21:01
Co można zrobić ze świeżego rabarbaru? Ten sezonowy składnik sprawdza się nie tylko w deserach i kompotach. W połączeniu z aromatycznymi przyprawami, suszonymi owocami oraz cebulą zamienia się w wyrazisty sos, który dobrze komponuje się z wieloma codziennymi potrawami.
Grafika stworzona z wykorzystaniem AI
Rabarbar najczęściej kojarzy się ze słodkimi wypiekami, jednak równie dobrze sprawdza się w bardziej wytrawnych przepisach. Jego charakterystyczny smak dobrze łączy się z przyprawami, cebulą i octem, tworząc gęsty dodatek do mięs, serów oraz przekąsek. Tak powstaje chutney, czyli popularny w wielu krajach sos o słodko kwaśnym charakterze. To ciekawy sposób na wykorzystanie sezonowego produktu w nieco innym wydaniu.
