vandaag, 20:54De bovenste verdieping van basisschool Binnen de Veste in Zierikzee is vanmiddag even omgetoverd tot een keuken. In die keuken staat kok Eline Kloet uit te leggen wat de kinderen gaan maken, namelijk regenboogwraps. "Ze mogen straks raspen, snijden, een dressing maken en hun eigen wrap rollen", vertelt de kok."Weten jullie allemaal wat dit is?", vraagt Kloet de leerlingen. Dat weten ze: een rasp. "En wat moet je er niet mee raspen?", zegt ze terwijl ze al hint met haar vingers. "Je vingers", lacht ze. Op tafel liggen allemaal groenten die ook uit de moestuin van de school komen. De groep mag zich eraan gaan wagen met behulp van een recept.Dat gaat verrassend goed, vindt de kok. "Ik vind het heel erg leuk om te zien hoeveel de kinderen al weten van koken." De kinderen beginnen meteen met het raspen van wortels en letten daarbij op de vingertjes. "Je ziet dat ze echt wel gewend zijn om om al iets te koken." En dat bevestigen een aantal kinderen ook.Smaakpalet ontwikkelenDe ruimte begint ondertussen te ruiken naar gesneden munt en de tafel ligt vol met schillen van wortels. Al die verschillende kleuren maken van een gewone wrap een 'regenboogwrap'. De bakken vullen zich met het werk van de leerlingen. Maar waarom moeten zij al zo jong in de keuken staan? "Het is heel belangrijk dat kinderen jong in aanraking komen met allerlei verschillende smaken en ingrediënten", legt Kloet uit. "En leren doe je het beste door het zelf te doen." Naast de vaardigheden ontwikkelen ze dus ook hun smaakpalet.Nu alles is gesneden, is het tijd om de tafel op te ruimen en snijplanken en mesjes naar de wastafel te brengen. Nadat alles weer deels is opgeruimd, begint het laatste onderdeel: de wrap vullen en rollen. "Niet te vol, want anders valt alles eruit", geeft Kloet als tip. Ze geeft een kleine demonstratie en vervolgens mogen de groepjes hun eigen wrap vullen en in tweeën snijden. Dat is zo gepiept. Tijd om na het harde werk te genieten van hun eigen creatie.